2009年08月31日
スーパーグリーン
昨夜は フレンチレストラン ベル・エポックの プレミアムナイツに行って来ました
特別メニューのコース料理です
ブルーチーズのアイスの前菜から始まって
さばの燻製
仔羊の冷静・・・トマトの泡 真っ白い泡！！
オマール海老
フォアグラ
仔鳩！などなど
すべて絶品のお料理ばかり・・
特に仔鳩はすごかった
窒息鳩というらしいのですが
血抜きせずに絞めるほうほうだそうです
そのほうがジューシーに仕上がるんだそうです
しかもかなりレア
見た目はちょっとグロテスクだったのですが
（お皿の上も出血多量だったので）
でも確かに、よりレアの方が柔らかくておいしい
ウォーキングの時に近くの公園で鳩をよく見かけますが
それではないらしいので、ちょっと安心しました
でも今度から鳩を見るたび
おいしそう・・・と思うかもしれない
写真は上が スーパーグリーン
下は ほうさき紅
もちろん Ｍ－ＲＯＳＥさんのバラです
floraのＨＰ http://www.hana-flora.com
ネットショップ http://www.eflora.co.jp/shop/ha-flora/
flora 宮崎市江平西1丁目5-43
0985-26-6164
HP http://www.hana-flora.com
ネットショップ http://www.eflora.co.jp/shop/ha-flora/
Posted by flora at 19:19│Comments(2)
この記事へのコメント
いつも美味しそうなもの食べてますよね～(*_*)
羨ましいっ(>_<)
獣肉（豚・牛・鶏以外の肉）大好きなので、鳩って気になります。
ペルーに行ったときも、ネズミ食べましたよ！
先日のベルエポックの装飾、とっても素敵ですね。
イヴピアジェの雰囲気が会場によく合って、つくづく装飾って大事だなぁと感じました。
さすがfloraさんですね～☆☆☆
写真、ホームページに使わせていただきます！！
羨ましいっ(>_<)
獣肉（豚・牛・鶏以外の肉）大好きなので、鳩って気になります。
ペルーに行ったときも、ネズミ食べましたよ！
先日のベルエポックの装飾、とっても素敵ですね。
イヴピアジェの雰囲気が会場によく合って、つくづく装飾って大事だなぁと感じました。
さすがfloraさんですね～☆☆☆
写真、ホームページに使わせていただきます！！
Posted by M-ROSE at 2009年09月01日 08:57
Ｍ－ＲＯＳＥさんへ
鳩でしょ！
ある意味、珍獣ハンターのような気がしてきました
ねずみもびっくりですね！！
写真使って下さい～
ありがとうございます～
鳩でしょ！
ある意味、珍獣ハンターのような気がしてきました
ねずみもびっくりですね！！
写真使って下さい～
ありがとうございます～
Posted by flora at 2009年09月02日 09:53
